【保育園給食】パインのサラダ
長野県おたり村 @cook_40262049
野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。
【保育園給食】パインのサラダ
野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。
作り方
- 1
乾燥わかめは戻す。きゅうりは縦半分の斜め薄切り、レタスは食べやすい大きさに切る。
- 2
大根と人参は２ｃｍ長さの太めの千切りにする。パイン缶は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にお湯を沸騰させ、人参、大根、きゅうりをゆでてザルに上げ冷ます。
- 4
しょうゆ、酢、油、はちみつを混ぜ合わせておく。
- 5
ボウルに、水気を絞った野菜とわかめ、パイン缶を入れ、４の調味料で和える。
コツ・ポイント
園児の好きなパイン缶の入ったサラダです。味付けにはちみつを入れていますが、乳児ボツリヌス症予防のため、１歳未満の赤ちゃんにははちみつは与えないようにしましょう。
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