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【保育園給食】パインのサラダ
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【保育園給食】パインのサラダ-レシピのメイン写真

【保育園給食】パインのサラダ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。

野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
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味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。

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【保育園給食】パインのサラダ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。

野菜にパイン缶を入れ、はちみつを入れた調味料で和えたサラダです。
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味付けに砂糖を使わずに、はちみつを入れてはちみつの甘さで和えました。パイン缶が入ったサラダは園児の人気メニューです。

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材料

1人分
  • 乾燥わかめ 1g
  • レタス 10g
  • 人参 5g
  • きゅうり 10g
  • 大根 15g
  • パイン缶 15g
  • しょうゆ 3cc
  • 酢 3cc
  • 油 3g
  • はちみつ 5g
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは戻す。きゅうりは縦半分の斜め薄切り、レタスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根と人参は2cm長さの太めの千切りにする。パイン缶は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させ、人参、大根、きゅうりをゆでてザルに上げ冷ます。

  4. 4

    しょうゆ、酢、油、はちみつを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ボウルに、水気を絞った野菜とわかめ、パイン缶を入れ、4の調味料で和える。

コツ・ポイント

園児の好きなパイン缶の入ったサラダです。味付けにはちみつを入れていますが、乳児ボツリヌス症予防のため、1歳未満の赤ちゃんにははちみつは与えないようにしましょう。

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長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
2020/07/18 05:31に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス ワカメ にんじん キュウリ はちみつ パイナップル缶

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