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白飯が進むきゅうりの炒め漬け
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白飯が進むきゅうりの炒め漬け-レシピのメイン写真

白飯が進むきゅうりの炒め漬け

はいねこ75
はいねこ75 @cook_40298421

実家の家庭菜園でこの時期大量に収穫されるきゅうり。
生食だと消費しきれない！でもこうすれば沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってました

実家の家庭菜園でこの時期大量に収穫されるきゅうり。
生食だと消費しきれない！でもこうすれば沢山食べられます。
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白飯が進むきゅうりの炒め漬け

はいねこ75
はいねこ75 @cook_40298421

実家の家庭菜園でこの時期大量に収穫されるきゅうり。
生食だと消費しきれない！でもこうすれば沢山食べられます。
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生食だと消費しきれない！でもこうすれば沢山食べられます。
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材料

だいたい2人分(一人でも食べちゃえますが)
  1. きゅうり 二本
  2. ⭐オイスターソース 大さじ１
  3. ⭐めんつゆ 大さじ2
  4. ⭐焼き肉のタレ(甘口) 大さじ1/2
  5. ⭐チューブのにんにく 2cm位
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作り方

  1. 1

    きゅうりを塩揉みして産毛を取る

  2. 2

    塩を洗い落とし、水分をとって、食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    2をごま油で炒める

    • 白飯が進むきゅうりの炒め漬け作り方3写真
  4. 4

    温かいうちに⭐に漬ける

    • 白飯が進むきゅうりの炒め漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

きゅうりは炒め過ぎない。
温かいうちに⭐に漬ける。
(冷める時に味が入ります)
ラー油、ポン酢を足しても。

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はいねこ75
はいねこ75 @cook_40298421
2020/07/09 14:13に公開
旦那と二人暮らし。たらたらずぼらクッキング中。
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