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台湾まぜそば
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台湾まぜそば-レシピのメイン写真

台湾まぜそば

s
s @tss9112

自宅でも簡単台湾まぜそば☆
あまった具で追い飯しちゃってください!
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まぜそばが食べたかったので。

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材料

  • 中華麺 2玉
  • ニラ 2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • ★鶏ひき肉 120g
  • ★焼肉のタレ 大さじ1/2
  • ★豆板醤 大さじ1/2
  • ★にんにくチューブ 少々
  • ●めんつゆ(1人前の分量) 大さじ1
  • ●ごま油(1人前の分量) 大さじ1
  • ●お醤油(1人前の分量) 大さじ1
  • メンマ 1袋(150g)
  • 刻みのり 適宜
  • かつおぶし 適宜
  • たまご 2つ
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作り方

  1. 1

    ニラとメンマは1cm幅に、長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    中火のフライパンに★を加え火を通す。

  3. 3

    中華麺を袋の記載通り茹で、その間に盛り付ける器に●を加えておく。

  4. 4

    湯切りをした中華麺を加えタレに絡ませる。

  5. 5

    ニラ、長ねぎ、メンマ、刻みのり、かつおぶしをトッピングする。

  6. 6

    真ん中に卵黄をのせる。

コツ・ポイント

今回は少しでもヘルシーにするために鶏むねミンチを使用しました!
お好みでラー油をご利用ください♡

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s
s @tss9112
2020/07/15 13:18に公開
自分の記録用です(*^_^*)♪                      みなさんつくれぽありがとうございます✩.*˚
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このレシピのキーワード

ニラ 中華麺 かつお節 卵 とりひき肉 長ネギ

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