ベビーリーフ1パックをさっと水洗いして

キッチンペーパーで水気を切りながら、お皿に広げます。

洗ったかいわれをザクザク切ってのせます。
この苦味がいいんです。

マイレシピで良く登場する、カルディの冷凍庫で売られている合鴨ロース。
コスパばっちり、ジューシーで美味しい。

厚めにカットしてのせます。これがあるとサラダ飯、満足感！

食べきり種ぬきオリーブ、2パックで200円ちょっと。これを5-8粒。

小さい150gくらいの絹ごし豆腐。3パックセットになっていたりします。

トッピング用にダイスチーズを買うと、400-500円もするので、ベビーチーズを使います。

ベビーチーズをダイス状にカット。キャンディ型チーズを４等分にしてもOK！

はい、それらをパラパラとのせます。

周囲にお豆腐、ゆで卵、彩りが欲しければカニカマなどを並べます。
ゆで卵のきれいで簡単な作り方は
レシピID20949081

あればフライドオニオン（カルディで購入）、ドライパクチーをぱらぱら。
ドライパクチーは
レシピID 20932137

豆腐の上に少量ずつポン酢をかけ、野菜の部分は低カロリーマヨネーズで出来上がり。