モサモサしない!安心ナポリタンの作り方

うつめしや @cook_40299388
トマトジュースがパスタに水分を与えてくれるので、モサモサナポリタンが嫌な方にオススメです。
このレシピの生い立ち
あの滑らかさがないナポリタンが嫌だったので考えました。
モサモサしない!安心ナポリタンの作り方
トマトジュースがパスタに水分を与えてくれるので、モサモサナポリタンが嫌な方にオススメです。
このレシピの生い立ち
あの滑らかさがないナポリタンが嫌だったので考えました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。ナポリタンの雰囲気を出す為にウインナーとピーマンは輪切りがおすすめです。
- 2
パスタを茹でながら、ウインナーを炒めていきます。
パスタのお湯に入れる塩は気持ち少なめの方がいいです、ケチャップ味なので - 3
野菜を入れて塩胡椒をして、かるーく油を馴染ませたら
- 4
ケチャップ、トマトジュース、コンソメスープの素を入れて、火を止めてパスタが茹で上がるのを待機します。
- 5
パスタが茹で上がったらフライパンに入れてここから強火で一気です!
ケチャップ達とよく絡めましょう。 - 6
味見をしてお好みで塩、ケチャップなどを足して完成です。
コツ・ポイント
パスタがフライパンに入ったら一気に仕上げるとトマトジュースとケチャップの酸味が飛んで美味しくなると思います。
後パスタの茹で時間は少し短くすると丁度いいと思います。
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