□レタスを一口サイズのザク切りにする。
□赤ピーマンを短ザク切りにする。
●フライパンにオイルサーディンを入れ温める。

●レタスを入れる。
●フタをして３分前後蒸す。

●赤ピーマン、白だしを加え、炒める。
●パプリカにお好みの火が通ったらオイスターソースを加え、混ぜる。

●塩・胡椒で味を調整する。
●器にとり、できあがり。