ぶり大根☆フライパンで簡単！

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_ayana_ @cook_40299486

フライパンで簡単に作れるぶり大根です☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて(^ ^)

ぶり大根☆フライパンで簡単！

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フライパンで簡単に作れるぶり大根です☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて(^ ^)
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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. ごま油 少し
  3. ぶり 2切れ
  4. 水 300cc
  5. 薄口醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. すきやきのたれ 大さじ1
  10. しょうが(チューブでok) お好みで

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切り
    下茹でし、半透明になるまで余熱で火を通す

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて
    ぶりを両面軽く焼き、お皿に取り上げる

  3. 3

    フライパンに水と調味料、生姜を入れ
    下茹でした大根をいれ弱火で10分煮る
    (クッキングシートで落とし蓋をする)

  4. 4

    ぶりもいれ、弱火で5分煮る
    (クッキングシートで落とし蓋をする)
    5分経ったら火を止め
    あとは余熱で味を染み込ませる

  5. 5

    食べる直前に
    もう一度5分弱火で温めれば完成

  6. 6

    2020.11.27
    トップ10入り
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

火にかけすぎると
ぶりがパサパサしてしまうので
気をつけてください！
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