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フライパン、包丁、すりおろし器
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
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母から教わったレシピ。
長芋をすり下ろし、卵と白だし(小1)を入れてよく混ぜる。
フライパンに1を流し入れ、蓋をして弱めの中火で焼く。いい感じの色になったら裏返し、蓋をしてしっかり焼く。
焼き上がったら食べやすい大きさに切り、お好みで万能ねぎとかつお節をかけて完成!しょうゆをかけて食べる。
ひっくり返す際、一度焼けた面を下にしてお皿に乗せてからひっくり返すと綺麗に返せる。
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