ライスコロッケ。簡単。^_^

タチちゃん
タチちゃん @cook_40275106

ご飯を炊いて、チーズを入れて丸めて揚げるだけ。オリーブ油を使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考に自分好みにアレンジして作りました〜^_^

ライスコロッケ。簡単。^_^

ご飯を炊いて、チーズを入れて丸めて揚げるだけ。オリーブ油を使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを参考に自分好みにアレンジして作りました〜^_^

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材料

6人分
  1. 5合
  2. ホールトマト 1缶
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 人参 1本
  5. ウインナー 1袋
  6. オリーブ油
  7. スライスチーズ 2〜3袋
  8. 小麦粉 適量
  9. 2個
  10. パン粉 1カップ〜2カップ
  11. コンソメ 2個
  12. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    洗った米にホールトマト、コンソメ、水を入れ炊きます

  2. 2

    玉ねぎ、人参、ウインナーをみじん切りソテーする。炊き上がったご飯に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ラップにお好みの分量のご飯をとり、スライスチーズを中に入れ丸めます。

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉(細目)を付け揚げます。

コツ・ポイント

ご飯にお好みでケチャップを混ぜても美味しい

5合の分量ですが、パン粉付けて冷凍作り置きできます。

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タチちゃん
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スイーツ大好き。最近は甘さ控え目で色々作ってます。
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