笹かまぼこを１cm幅の斜め切りに。ピーマンは種を取り、１cm幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、笹かまぼこを少し焼き色がつくまで、中火で炒める。

ピーマンを加え、ピーマンに火が通るまで炒める。（1〜2分くらい）

しょう油を加え、香りがたつまで炒める。
皿にもり、粉山椒をかけて、
出来上がり。