お店みたいな 汁なし坦々麺
材料が揃えば作るのは簡単！おうちでお店気分♬辛さはお好みで調節して、美味しく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
汁なし坦々麺をお家でも食べたくて！
2022/06/04 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ 見直しました
お店みたいな 汁なし坦々麺
材料が揃えば作るのは簡単！おうちでお店気分♬辛さはお好みで調節して、美味しく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
汁なし坦々麺をお家でも食べたくて！
2022/06/04 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ 見直しました
アプリでひらく作り方
- 1
極太中華麺は、袋の記載通りに茹で、冷水で揉み洗いして、水気を切っておく（温かいままでもOK、お好みで）
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- 2
胡麻油を熱したフライパンににんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める
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- 3
ひき肉を加えて、白っぽくなるまで炒め、フライパンの脇に隙間を開けて豆板醤を入れ、香りが立つまで炒め、炒め合わせる
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- 4
◎を加えて2〜3分炒め、鶏がらスープを加えて煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみを付け、塩コショウで味を整える
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- 5
大きめのボウルにピリ辛ごまだれの調味料を入れて混ぜ合わせる
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- 6
5に1の麺を加えて和える
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- 7
6をボウルに盛り付け、4・ねぎ・味玉・糸唐辛子をトッピングしてごまを振ったら、出来上がり！
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- 8
『ジャージャー麺』（レシピID : 18573057）
- 9
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- 10
『簡単！台湾まぜそば♪』（レシピID : 18595114）
- 11
『冷やし豆乳黒胡麻坦々そうめん』（レシピID : 18659429）
- 12
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 13
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
麺は、極太がおすすめです！たれが良く絡みます
辛さは、辣油で調節して下さいね
練りごまは、ピーナッツバターでも代用できます！
つくれぽ
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