ボニークプロ★国産牛のローストビーフ yoineko @cook_40259157 低温調理で失敗のないローストビーフ。このレシピの生い立ち肉の質によってちょうどよい温度と時間を探っています。 もっと読む 低温調理で失敗のないローストビーフ。このレシピの生い立ち肉の質によってちょうどよい温度と時間を探っています。 もっと読む ボニークプロ★国産牛のローストビーフ yoineko @cook_40259157 低温調理で失敗のないローストビーフ。このレシピの生い立ち肉の質によってちょうどよい温度と時間を探っています。 もっと読む 低温調理で失敗のないローストビーフ。このレシピの生い立ち肉の質によってちょうどよい温度と時間を探っています。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛肩ブロック 400グラム 塩 適量 粗挽き黒こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ2 市販のソース 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牛肉の全体にまんべんなく塩こしょうを振る。冷蔵庫で丸一日寝かせる。 2 ボニークプロを【57℃】【3時間】にセットする。 3 耐熱性のビニール袋に牛肉とオリーブオイルを入れて、空気を抜きながらボニークをセットしたお湯の中に沈めて口を閉じる。 4 3時間経ったら肉を袋から取り出し、フライパンで全体に焼き目をつける。焼けたらすぐに冷蔵庫でしっかりと冷やす。 5 冷えたら薄く切ってお皿に盛り付け、好きなソースをかける。 コツ・ポイント 肉を冷蔵庫でしっかりと休ませて、中の肉汁を落ち着かせるのがポイントです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20950809 コピーしました！ yoineko @cook_40259157 2020/07/08 07:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 調理師免許を持っている元料理人の主婦です。美味く、手軽で、経済的な料理を考えるのが好き。食べ歩き、飲み歩きをよくしています(^_^) もっと読む このレシピのキーワード ローストビーフ 牛肉 似たレシピ その他のレシピ 記憶にあるイングリッシュブレックファスト 調味料は1つ！絶品しらす御飯 🥣中世風どろどろ野菜ポタージュ🥕🥬🍄 桃とブルーベリーのカスタードパイ ベーコンの脂で揚げ焼きガーリックポテト 簡単！ちくわの磯辺揚げ ダイエット！オートミール☆パンケーキ 鶏もも肉と茄子とオクラの甘酢炒め♪♪ 【レンジで簡単副菜】なめらか茶わん蒸し 簡単アボカドサーモンのぽん酢サラダ Flour Tortillas The BEST Pizza dough Lemon blueberry scones 🍋 Bomb as BBQ Sauce Honey Garlic Shrimp 大阪タルタルソース エビエビ、サラダ ≪離乳食７～８か月頃≫納豆いため ≪離乳食７～８か月頃≫スープ煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20950809
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