夏に合うさっぱりタコの酢の物
珠璃ママ @cook_40095332
夏バテに負けるな！ちょこっと足りないときのもう一品に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たこが好きなので新しいメニューを考えてみました。
夏に合うさっぱりタコの酢の物
夏バテに負けるな！ちょこっと足りないときのもう一品に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
たこが好きなので新しいメニューを考えてみました。
作り方
- 1
たこは小さめの乱切りにする。
- 2
水菜は根を切り、２～３センチ幅くらいに切る。ザルに入れて洗っておく。
- 3
鍋にお湯を沸かして、切った水菜をさっとゆでる。ザルに上げて冷ましておく。冷めてから水気を絞る。
- 4
きゅうりは小さめの乱切りにする。
- 5
ボールにポン酢、めんつゆを入れる。(濃いようならだし汁で薄めながら味を整える)
- 6
５のボールにたこ、水菜、きゅうり、白ゴマを入れてあえる。
コツ・ポイント
水菜は柔らかくなりすぎないようにさっとゆがきます。味が染み込みやすいように材料は小さめに切ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20951100
