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ひじきとチキンのさわやかサラダ
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ひじきとチキンのさわやかサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとチキンのさわやかサラダ

CHACHA
CHACHA @cook_40350072

ひじきとサラダチキン、隠し味に梅を使ったさわやかな風味のサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下風のお惣菜が作りたくなり、自分でそれらしいものを作ってみました。
ほんとに簡単です。

ひじきとサラダチキン、隠し味に梅を使ったさわやかな風味のサラダです。
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CHACHA
CHACHA @cook_40350072

ひじきとサラダチキン、隠し味に梅を使ったさわやかな風味のサラダです。
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デパ地下風のお惣菜が作りたくなり、自分でそれらしいものを作ってみました。
ほんとに簡単です。

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材料

  • 乾燥ひじき 12g
  • サラダチキン 1/2パック
  • 白いりごま 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • からし(チューブ) 小さじ半分
  • チューブにんにく 小さじ半分
  • 梅肉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ(飾り用) 適宜
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻し、湯通しした後、水気を絞っておく。

  2. 2

    サラダチキンを食べやすい大きさに手で割く。

  3. 3

    ボールにひじきとサラダチキンを混ぜた後、残りの材料も混ぜる。

  4. 4

    3をお皿に盛りつけて、飾りでパセリを添えたら完成です。

コツ・ポイント

ひじきを湯通しした後は、ざるにあげてしばらく
置いたら、水っぽさがなくなると思います。

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CHACHA
CHACHA @cook_40350072
2020/07/10 07:41に公開
初めまして。子育て中の主婦です。手軽に簡単、らくウマ料理にハマっています。肩の力を抜いて作れる料理、それでいてオイシー、ヘルシーな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき 梅肉

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