ワカメは水で戻し、一口大に切る。

ショウガはみじん切りにする。

長ネギはみじん切りにする。

ボールに水、和風顆粒だし、醤油、酒を入れて、混ぜ合わせる。

①のワカメ、②のショウガ、③の長ネギをボールに合わせ、ゴマを加える。

④のだしを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り付け、食卓に供する。