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人参デーツマフィン(卵•砂糖不使用)
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人参デーツマフィン(卵•砂糖不使用)-レシピのメイン写真

人参デーツマフィン(卵•砂糖不使用)

りんりんすけ
りんりんすけ @cook_40203265

デーツの甘みがいい感じです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために手掴み食べ用に!

デーツの甘みがいい感じです。
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人参デーツマフィン(卵•砂糖不使用)

りんりんすけ
りんりんすけ @cook_40203265

デーツの甘みがいい感じです。
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材料

10個分
  • 人参 100g
  • デーツ 4-5個
  • 小麦粉 120g
  • ベーキーグパウダー 7g
  • ミルクなんでも 70g
  • オリーブオイル 40g
  • シナモンorナツメグ お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱

  2. 2

    人参とデーツをチョッパーで潰す。
    チョッパーなければ細かく刻む。
    (人参はペーストでも○)

  3. 3

    小麦粉(薄力粉)とBPをふりふり

  4. 4

    3とミルクを混ぜる

  5. 5

    4とオリーブオイルを混ぜる

  6. 6

    5と2(人参とデーツ)を混ぜる。
    最後にお好みでシナモンorナツメグを入れる。

  7. 7

    オーブンで18分程度焼く。爪楊枝刺して生地がくっつかなければ完成です。

コツ・ポイント

半分の分量のときは、焼き時間15分程度です。

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りんりんすけ
りんりんすけ @cook_40203265
2020/07/09 10:48に公開

このレシピのキーワード

マフィン にんじん シナモン 牛乳 小麦粉 デーツ

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