ミニトマトを半分にカット、サラダチキンをブロックにカット。

鍋にサラダ油をいれて熱する。玉子をといて溶き卵に。牛乳、塩胡椒をいれる。

火をとめて、溶き卵を流しいれて少し固まったら形を整えて皿に。

鍋をキッチンペーパーでふいて、強火に。ミニトマト、サラダチキンを炒める。ケチャップ、塩胡椒をいれて炒める。

オムレツの上にかけて、パセリかける。出来上がり