ピリ辛鶏の唐揚げ
あんこ男の料理 @cook_40288511
辛いのが苦手な人は、調味料に豆板醤を入れなくても美味しくいいただけます。
このレシピの生い立ち
嫁さんが作っているピリ辛唐揚げを参考に、ちょうど手抜きして作ろうと思って。
ピリ辛鶏の唐揚げ
辛いのが苦手な人は、調味料に豆板醤を入れなくても美味しくいいただけます。
このレシピの生い立ち
嫁さんが作っているピリ辛唐揚げを参考に、ちょうど手抜きして作ろうと思って。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウをして冷蔵庫で寝かせて置く。
- 2
Aの調味料を混ぜ合わせて置く。
- 3
鶏肉に片栗粉を絡ませ、１８０°Cの油で４分ぐらい揚げる。
- 4
揚がった鶏肉にAの調味料を絡めて完成。
コツ・ポイント
豆板醤のピリ辛味をきかせた調味料が美味しい唐揚げです。
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