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夏野菜の肉巻き★
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夏野菜の肉巻き★-レシピのメイン写真

夏野菜の肉巻き★

achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334

大葉が香る暑い夏にピッタリなおかずメニュー！多めに作っておくと次の日のお弁当の主役おかずにも ！
このレシピの生い立ち
我が家の畑で大量に収穫した大葉を消費したくて作ったメニューです。

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夏野菜の肉巻き★

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材料

  • 豚肉薄切り 10枚
  • 塩コショウ 少々
  • 人参 1/2
  • 大葉 10枚
  • 冷凍インゲン 10こ
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★生姜 1ヶ
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉薄切りを広げて塩コショウします。

  2. 2

    そして人参は細くお肉に巻きやすい大きさにカットします。そしてインゲン、人参をレンジアップ。

  3. 3

    具材を巻いていきます。巻いたら片栗粉をまぶします。

    • 夏野菜の肉巻き★作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて焼いていきます。この時に★を合わせ調味料を作っておく。

    • 夏野菜の肉巻き★作り方4写真
  5. 5

    お肉全体に焦げ目が着いたら火を弱火にして★を 流し入れます。

    • 夏野菜の肉巻き★作り方5写真
  6. 6

    あとは照りと焼き目が着いたら完成！

    • 夏野菜の肉巻き★作り方6写真

コツ・ポイント

はか合わせ調味料を予め作っておくとスムーズに作れます。

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achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334
2020/07/10 01:38に公開
boy(10)Girl(5)Girl(3)の3人のmamaです♪パン、お菓子作りが大好きで子供たちと作ることもあります☆いまは育休中なので専業主婦ですが基本はワーママです。
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 片栗粉 にんじん 酒 豚薄切り肉 冷凍いんげん しょうが

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