材料一覧です。

左のメスティンは炊飯中。メスティンに牛乳を入れ沸騰させます。

沸騰したら弱火にしてシーフードミックスを入れて五分くらい煮込みます。

このタイミングでコンソメも入れます。

バターに小麦粉を練り込むように混ぜていきます。

混ざりにくい場合は10〜15秒くらいレンジであっためると混ざりやすくなります。

ゆっくりと溶かしていきます。

良い感じにトロミがつきました。この時点で柔らかいようなら小麦粉を少し投入します。一煮立ちさせて完成です。

炊き上がったごはんと並べてみました。

ごはんに載せて出来上がり♪

お焦げとの相性バッチリです。