★の調味料を合わせておき、春雨は熱湯を注ぎ、食べやすい硬さまで戻す。

玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにする。

サラダ油をひいたフライパンで豚ミンチを炒め、ほぼ火が通ったら、野菜を入れる。

野菜に火が通ったら、水を切った春雨を投入し、合わせておいた★を入れ炒め、さいごにごまを入れる。