玉ねぎをくし切りにする。フライパンに切った玉ねぎを入れ、その上に豚肉を乗せ、中火で加熱。混ぜない。

玉ねぎがしんなりしてきたら、玉ねぎと豚肉を混ぜ合わせ、豚肉の色が変わってきたらみりんを加える。

材料に火が通ったら醤油と生姜を炒め合わせ、完成。