ねぎたっぷりなガリバタ豆腐ステーキ
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
ねぎがアクセントになる豆腐ステーキです！簡単・時短・節約出来るメニューです(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキが好きでよく作るのですが、ねぎをどうするか悩んだ結果たっぷり乗せるのが一番おいしいと思い覚え書きも兼ねて投稿しました(^ ^)
ねぎたっぷりなガリバタ豆腐ステーキ
ねぎがアクセントになる豆腐ステーキです！簡単・時短・節約出来るメニューです(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキが好きでよく作るのですが、ねぎをどうするか悩んだ結果たっぷり乗せるのが一番おいしいと思い覚え書きも兼ねて投稿しました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を切ってキッチンペーパーで包み、耐熱容器に乗せ3分レンジする。
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- 2
ねぎは斜め切り、ニンニクはスライスする。
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- 3
豆腐を横に半分にカットして厚みを半分にする。ここでは2個に分けた容器の豆腐を使用してます。
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- 4
パッドに小麦粉を入れ、両面にまぶす。
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- 5
中火弱でバターを溶かしニンニクを炒める。香りがたったら豆腐を入れる。
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- 6
2分ほど焼く。
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- 7
裏返して2分焼く。
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- 8
醤油と水50mlをいれる。ブラックペッパーを振りかける。
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- 9
両面ともに醤油を絡めて皿に盛る。
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- 10
フライパンを拭いてサラダ油大さじ1を入れ炒める。
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- 11
醤油を大さじ1回しかける。ブラックペッパーをふる。
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- 12
豆腐の上にネギをかける。
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コツ・ポイント
このレシピでは白ネギを使っています。青い部分が固めなので九条ねぎが適していると思いますので材料には九条ねぎと記載しました。ねぎはお好みのものをお使いください。
つくれぽ
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