ゴルゴンゾーラチーズケーキ

Name: ゴルゴンゾーラチーズケーキ
Yield: ワンホール
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200g; 砂糖 100g; 卵 2個; プレーンヨーグルト 大さじ3; ゴルゴンゾーラチーズ お好みで 30g〜40g; 生クリーム 100ml; 薄力粉（ふるったもの） 大さじ3

粥野カナ♡ @cook_40096633

お店ではフランボワーズのソースとナッツが添えてありましたが、
蜂蜜も合うかと思って写真は蜂蜜添えです。
このレシピの生い立ち
お店でいただいたものを思い出していつも作っているチーズケーキレシピに入れてみました。

ゴルゴンゾーラチーズケーキ

粥野カナ♡ @cook_40096633

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材料

ワンホール

クリームチーズ 200g
砂糖 100g
卵 2個
プレーンヨーグルト大さじ3
ゴルゴンゾーラチーズ　お好みで 30g〜40g
生クリーム 100ml
薄力粉（ふるったもの）大さじ3

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作り方

1

クリームチーズはボウルに入れて常温に戻し、そのまま計量器に乗せて砂糖を100g計り入れ、ハンドミキサーで攪拌する
2

卵2個を割り入れて更に混ぜ、ヨーグルトも追加する
3

生地を少し取り、ゴルゴンゾーラを網に入れてこす。
生クリームを流しながらこすと楽です
4

薄力粉を入れて混ぜて、
200度で45分〜50分焼いて出来上がり！
5
今回使い切りたくてコチラを使いました。ヤオコーで300円ちょっとでした。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラをそのまま混ぜ入れるより、
少量の生地と生クリームでこした方が綺麗です。

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つくれぽ

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粥野カナ♡ @cook_40096633

2020/07/12 12:21に公開

【ジュニア野菜ソムリエ&ジュニアオリーブオイルソムリエ】毎朝「イキイキ酵素くん」でジュースを作っています。食の安全に気をつけながら家庭で簡単に作れるお料理を考案中。家で絶対に買わないものはヨーグルト・牛乳・マーガリン・カット野菜・無塩以外のハム、ウインナー・缶詰・缶ジュース・サラダ油・山崎パン（ヴィドフランス、デリフランス）・味の素製品・ヤクルト製品・アルミホイルetc

このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズ薄力粉卵ゴルゴンゾーラヨーグルト

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