長芋とミニトマトのワサビ和え
beroneete @Beroneete5714
市販のめんつゆであえるだけで手軽に作れる副菜！あと一品欲しいときや半端な長芋があるときなどにお勧め！
このレシピの生い立ち
長芋とミニトマトで副菜をと悩み出会ったほかのサイトのレシピを参考にミニトマトを湯むきして作ってみた覚え書きレシピです。
長芋とミニトマトのワサビ和え
市販のめんつゆであえるだけで手軽に作れる副菜！あと一品欲しいときや半端な長芋があるときなどにお勧め！
このレシピの生い立ち
長芋とミニトマトで副菜をと悩み出会ったほかのサイトのレシピを参考にミニトマトを湯むきして作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトのヘタをとりヘタの反対側に爪楊枝で一カ所穴をあけます
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- 2
1を熱湯に3分つけます
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- 3
取り出して水をかけながら皮を触って剥きます
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- 4
長芋は皮を剥き小さめの乱切りか短冊切りにし酢水に5分くらい浸しておきます(200ccの水に酢小さじ1くらい）
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- 5
◎を3等分にあわせてよくまぜておきます
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- 6
長芋とミニトマトを3等分に5とあわせてよく混ぜます
-
- 7
もりつけます
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- 8
ちぎった海苔をのせます
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- 9
好みでごまを散らして完成です
-
- 10
ミニトマトの湯むきはやりやすい方法でなんでも大丈夫です。
コツ・ポイント
トマトの皮が気にならない方はへたをとり半分に切るだけでも大丈夫です。ワサビの量は好みで調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952745
