にんじんをスライサーで千切りにする。

フライパンににんじんを加えて中火で1分程炒める。

水分が飛んだら★を加えて、全体に馴染むまで炒める。

ボウルに●を入れて溶きほぐし、③をフライパンの中央に寄せて、その上に流し入れる。

弱火で焦げないように焼き、裏返して両面が焼けたら火から下ろす。