ネギと豆腐とえのきの味噌汁

Name: ネギと豆腐とえのきの味噌汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味噌 大さじ２; 水 ５００ml; 豆腐（なんでもいいです） １５０g; えのき １袋（１００g）; 長ネギ（青い部分） １本分; ほんだし 小さじ２分の１

おなかがぺこりん @cook_40283044

味噌汁って冷蔵庫の残りものの掃除もできるし、

腸活にもなるし、

体にとっても良いそうです。

このレシピの生い立ち
いつもの味になります。

味噌汁って冷蔵庫の残りものの掃除もできるし、

腸活にもなるし、

体にとっても良いそうです。

このレシピの生い立ち
いつもの味になります。

ネギと豆腐とえのきの味噌汁

おなかがぺこりん @cook_40283044

味噌汁って冷蔵庫の残りものの掃除もできるし、

腸活にもなるし、

体にとっても良いそうです。

このレシピの生い立ち
いつもの味になります。

味噌汁って冷蔵庫の残りものの掃除もできるし、

腸活にもなるし、

体にとっても良いそうです。

このレシピの生い立ち
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材料

２人分

味噌大さじ２
水５００ml
豆腐（なんでもいいです）１５０g
えのき１袋（１００g）
長ネギ（青い部分）１本分
ほんだし小さじ２分の１

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作り方

1

えのきは石突きを取り、ほぐす。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
長ネギの青い部分は斜めに３㎜幅に切る。
2

鍋に味噌以外を入れて中火で煮詰め、えのきが煮えたら火を止めて、味噌を溶かし入れる。

コツ・ポイント

長ネギは冷凍保存でも普通のでも大丈夫です。

豆腐はソフトでも木綿でもなんでも大丈夫です。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2020/07/10 18:01に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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