シークワーサーソースで豆腐ハンバーグ♪
低カロリーなハンバーグのご紹介です！シークワーサーで作った和風ソースと一緒に食べるとさっぱりして美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べやすい、ヘルシーなお肉料理を考えました！
豆腐や豚肉はダイエッターの味方ですよね(*^^*)
シークワーサーソースで豆腐ハンバーグ♪
低カロリーなハンバーグのご紹介です！シークワーサーで作った和風ソースと一緒に食べるとさっぱりして美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べやすい、ヘルシーなお肉料理を考えました！
豆腐や豚肉はダイエッターの味方ですよね(*^^*)
作り方
- 1
豆腐ハンバーグの材料はこちら(^^)/
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- 2
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで2分ほど加熱し、冷まします。
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- 3
ボウルに軽く水気を切った豆腐、ひき肉、パン粉、卵、塩コショウを加え粘り気がでるまでよく混ぜます。
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- 4
粗熱をとった玉ねぎを加えて混ぜます。
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- 5
④を円形にして真ん中をくぼませます。
（形成しにくい場合は冷蔵庫で少し冷やすといいですよ☆） -
- 6
フライパンにサラダ油を入れて中火で焼きます。2～3分して焼き色がついたらひっくり返します。
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- 7
酒大さじ3を入れてフタをし、4～5分蒸し焼きにします。竹串を指して透明な肉汁が出たらお皿に盛りつけます。
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- 8
シークワーサー和風ソースの材料はこちら(^^)/
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- 9
フライパンにシークワーサー果汁以外の調味料を入れて煮詰めます。
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- 10
とろみが付いてきたら火を止め、シークワーサー果汁を加えます。
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- 11
先ほど盛り付けたハンバーグの上に、刻んだ大葉と大根おろしをのせて、最後にシークワーサーソースをかけて完成です(*^^)v
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- 12
味の決め手はやっぱりこれ☆シークワーサーのソースとハンバーグ、意外と合うんです(#^^#)
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コツ・ポイント
ハンバーグのタネを作るのが面倒な方は、スーパーで売ってるタネを使うといいですよ♪シークワーサーの風味が効いた和風ソースがハンバーグに絡んでとても美味しいです！豆腐ハンバーグとは思えないほど満足感がありますよ(^^♪
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