山椒麻婆茄子 mtm_dish @cook_40356959 一口サイズの麻婆茄子で、食べやすい見た目にこだわりました◎このレシピの生い立ち暑さに負けない辛い料理が食べたくなって考えました◎ もっと読む 一口サイズの麻婆茄子で、食べやすい見た目にこだわりました◎このレシピの生い立ち暑さに負けない辛い料理が食べたくなって考えました◎ もっと読む 山椒麻婆茄子 mtm_dish @cook_40356959 一口サイズの麻婆茄子で、食べやすい見た目にこだわりました◎このレシピの生い立ち暑さに負けない辛い料理が食べたくなって考えました◎ もっと読む 一口サイズの麻婆茄子で、食べやすい見た目にこだわりました◎このレシピの生い立ち暑さに負けない辛い料理が食べたくなって考えました◎ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分10個 なすび 3本 辣油 適量 油 大さじ6 塩 少々 豚ミンチ 30g 玉ねぎ 1/4 酒 大さじ1 花椒 小さじ1 実山椒 小さじ2 糸切り唐辛子 適量 胡麻 適量 A 豆板醤 大さじ1 コチジャン 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 水 50cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ①なすびを2本皮をピーラーで剥く。 5ミリの厚さに茄子を全カット。 2 ②油を引いたフライパンに茄子を投入。焼き色がついたら塩をふりかけて引き上げる。 3 ③ 同じフライパンに豚ミンチとみじん切りした玉ねぎを中火ですぐに酒を入れて炒める。 4 ④③の火が通ったらAを投入。水分が無くなりドロッとしたら火を止める。 5 ⑤花椒、実山椒を混ぜる。 6 ⑥茄子を皮の有無で重ねて⑤をのせ、糸切り唐辛子と胡麻、辣油をのせて完成。 コツ・ポイント ②の工程で油をしっかり馴染ませると美味しくなります※分量で足りない場合は少し追加 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20958034 コピーしました！ mtm_dish @cook_40356959 2022/09/05 05:40に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単レシピでビタミンカラーの”メニュー＋うつわ”を発信しています。気に入っていただけたら是非作ってみてください〜！インスタグラムもしているので是非遊びに来てください〜。https://www.instagram.com/mtm_dish/ もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす 豚ひき肉 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ 山椒 花椒 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ そら豆ご飯 冷凍作り置き☆チーズ麻婆茄子・グラタン風 ラグビー小僧のお弁当260602 生姜焼き スイカシャーベット⭐︎凍らせるだけ 柔らか～♡簡単に鶏胸肉と大葉のチーズ焼き キムチと豚バラマヨネーズ炒め とろろと甘辛豚肉の月見うどん もやしと細ねぎのヘルシー豚ぽん＋お汁付き 豚バラのてりたま炒め Chicken Chili soup Bang Bang Shrimp Peanut Butter Cup Brookies German chocolate Texas sheet cake Spicy Lentils with Rice お鍋で簡単プリン モーニングやブランチに！目玉パン 鶏むね肉のハーブパン粉焼き シークワーサーソースで豆腐ハンバーグ♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20958034
アプリでひらく
