
3種のキノコのアヒージョ系オイルパスタ
牡蠣エキスの入ったオイルとキノコを組み合わせて更に美味くなりました
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真面目に美味いやつやん
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前回作成した牡蠣エキスの入ったオイルソースを使う
キノコ各種はスライスしてフライパンにオリーブオイル、バターを加え、1を投入する
火が通ったら1度火を止めてパスタを茹でる(アルデンテまで)
3で茹で上がったらパスタザル、またはザルに移し替え、2に投入して和えながら味を浸透させて皿に移し替えて完成
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