大葉ジュノベーゼ
makiko_05 @cook_40349057
大葉の大量消費に！
バジルとは一味違ってこれもよき♡
このレシピの生い立ち
道の駅で花束かな？ってくらい大量の大葉(¥90)を購入したので
大葉ジュノベーゼ
大葉の大量消費に！
バジルとは一味違ってこれもよき♡
このレシピの生い立ち
道の駅で花束かな？ってくらい大量の大葉(¥90)を購入したので
作り方
- 1
大葉は茎から外してきれいに洗います
- 2
大葉、ニンニク、カシューナッツ、半量のオリーブオイルをブレンダーに入れてかくはんし、様子を見ながらオリーブオイルを足す
- 3
ペースト状になったらボウルに移し、パルメザンチーズを加え、塩で味を整える
- 4
2022/10/1 大葉ジュノベーゼの人気検索でトップ10入りしました！
皆様ありがとうございます˚✧₊⁎ - 5
コツ・ポイント
分量はわりと適当です。
オリーブオイルはブレンダーでかくはんできる最小限で。
ペーストはパスタはもちろんバケットに塗ったり肉料理や海鮮炒め、温野菜と和えても美味しいです♡
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しそが沢山手に入るときはこれを作っておくと便利です。バジルが苦手な方にもおすすめです。(実は私バジルが苦手(・∀・))
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20953858
