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我が家のステーキ バルサミコ酢ソース
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我が家のステーキ バルサミコ酢ソース-レシピのメイン写真

我が家のステーキ バルサミコ酢ソース

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

ステーキぽい感じで食べたくて、スライス肉をさっと焼いてタレをからめました。
このレシピの生い立ち
お気に入りの割烹料理屋さんで食べた、鴨肉ステーキのソースがおいしくて真似て作りました。

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お気に入りの割烹料理屋さんで食べた、鴨肉ステーキのソースがおいしくて真似て作りました。

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我が家のステーキ バルサミコ酢ソース

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

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お気に入りの割烹料理屋さんで食べた、鴨肉ステーキのソースがおいしくて真似て作りました。

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材料

  • 牛肉スライス 200g
  • 塩コショウ 適量
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 蜂蜜 お好みで
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 適量
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    牛肉のスライスは塩コショウして、フライパンでさっと焼いていく。

  2. 2

    そこにバルサミコ酢、砂糖、みりん、料理酒を入れてたれにからめていく。お好みで蜂蜜を入れてください。

  3. 3

    お肉に照りがついたら、お皿にお肉を取り出して、タレを煮詰め。

  4. 4

    焼き上がったお肉にソースをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

ステーキタレはバルサミコ酢でさっぱり味が美味しいので作ってみてくださいね。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2022/09/11 04:06に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛スライス はちみつ 酒

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