オイスターソース等にカレー粉を加えて味付けした豚肉を炒めて、サッと胡瓜を炒め合わせるだけでとっても簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
サッと炒めた胡瓜が好きなので、簡単に炒め物にしました。
豚肉に前以てオイスターソースベースの味付けをしてカレー粉を少しプラス。胡瓜は種を除いてから炒めて水っぽくならない様にします。
カレー風味で皆パリポリと良く食べるんです。