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豆腐とオートミールの炒飯
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豆腐とオートミールの炒飯-レシピのメイン写真

豆腐とオートミールの炒飯

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

低糖質高タンパク!1食分のカロリー約365kcal,タンパク質約38g,糖質18gという超優秀で美味しいチャーハン!

このレシピの生い立ち
美味しいオートミール炒飯、研究してます!

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材料

2人分
  • ●オートミール 60g
  • ●木綿豆腐 100g
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ムネ肉チャーシュー(レシピID20957944) 1枚
  • 長ネギ 50g
  • 溶き卵 2個分
  • ごま油 大さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ムネ肉チャーシューは一口大に切り、汁の中に戻し入れ味を染みさせる。

    ムネ肉チャーシューレシピID 20957944

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方1写真
  2. 2

    長ネギはあらみじんに切る

  3. 3

    ●の材料を耐熱容器に入れて良く混ぜる(オートミールと豆腐が馴染むように)

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方3写真
  4. 4

    良く混ざったらラップ無し600wのレンジ 1分半加熱

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方4写真
  5. 5

    ごま油の半量を熱したフライパンに④を広げ入れ、ほぐしながら炒める

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方5写真
  6. 6

    ほぐれてきたら、汁気を切ったムネ肉チャーシューとネギも加えて炒め合わせる

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方6写真
  7. 7

    片側をあけて残りのごま油を入れ、溶き卵を流し入れる

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方7写真
  8. 8

    ゆっくりと混ぜて半熟になってきたら全体を混ぜ合わせる

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方8写真
  9. 9

    塩、こしょうで味を調える
    (ムネ肉チャーシューの汁を加えてもok)

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方9写真
  10. 10

    器に盛りブラックペッパーをかける

    • 豆腐とオートミールの炒飯作り方10写真

コツ・ポイント

オートミールと豆腐を良くなじませ、ほぐしながら炒めると美味しくできると思います!

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marキッチン
marキッチン @cook_40357099
2022/09/09 10:18に公開
作る、食べる、飲むことを愛してやまない食育インストラクターのキッチン。[つくレポ]ありがとうございます♡励みになります!
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このレシピのキーワード

炒飯 オートミール チャーシュー もめん豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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