ヨウサマの減塩レモン×生姜 醤油酢サラダ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
今デパ地下が何かと話題になっています。私の料理の参考にしてます、RF1さんのサラダをアレンジしました。健康診断まで減量！
このレシピの生い立ち
全ては健康診断の為減量中。50過ぎると代謝が良くないので、体重は中々落ちません。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
ヨウサマの減塩レモン×生姜 醤油酢サラダ
今デパ地下が何かと話題になっています。私の料理の参考にしてます、RF1さんのサラダをアレンジしました。健康診断まで減量！
このレシピの生い立ち
全ては健康診断の為減量中。50過ぎると代謝が良くないので、体重は中々落ちません。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
作り方
- 1
しめじは日本酒を小さじ1を入れて下茹でし、湯切り、水気を絞る。
-
- 2
サラダチキンは表面の塩分を洗い流して、水気を拭きほぐす。
-
- 3
調味料★を参照。
-
- 4
ドレッシングを半分、大根サラダ、玉ねぎスライス、サラダチキンを満遍なく混ぜておく。
-
- 5
皿に周りにサニーレタス、真ん中を円すいに大根サラダと玉ねぎ、サラダチキンを和えた物をセルクルの中ぎっしり詰める。
-
- 6
セルクルを外し、上からしめじをかけて、作り方3のドレッシングを上からかける。
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コツ・ポイント
レモン味は成城石井の瀬戸内レモンを少しお高いですが、ドレッシングを作る際に重宝します。
野菜はドレッシングと和えるのではなく、適量かけながらにする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20953732
