薬味とハーブの油そば
団子大福 @cook_40297137
ヘルシーなハーブ系油そば。副菜はハーブと薬味と生卵。
このレシピの生い立ち
パスタを作ろうと思い、中華麺があったので、中華麺にパスタソースをかけてやろうと思ったところ、醤油系のソースがいいなと思っていたら最終的に油そばに^^副菜は冷蔵庫に常備してるハーブや薬味で製作。
薬味とハーブの油そば
ヘルシーなハーブ系油そば。副菜はハーブと薬味と生卵。
このレシピの生い立ち
パスタを作ろうと思い、中華麺があったので、中華麺にパスタソースをかけてやろうと思ったところ、醤油系のソースがいいなと思っていたら最終的に油そばに^^副菜は冷蔵庫に常備してるハーブや薬味で製作。
作り方
- 1
鍋に水を張り塩をひとつまみ入れて加熱する。
- 2
沸騰したら中華麺を入れ茹でる。
- 3
その間に☆の材料を混ぜタレを作り、材料をカットする。
- 4
麺が茹で上がったら器に盛りタレをかけ、生卵を割り入れて他の材料を乗せる。
- 5
好みでハーブやスパイス、辛味などを加えても良い。
コツ・ポイント
油そばでもヘルシーに。
調味料はほんの少量をバランスよくちょっとずつ。
ちょっとの加減は各人各様。
水は少なめで茹でると水と沸騰に必要な熱量が少なくて済む。
地球にも体にも優しい油そば^^
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