●はビニール袋に入れて揉み込み、30分以上冷蔵庫で寝かせる。その後、片栗粉を入れて全体にまんべんなくまぶしておく。

★を小ボールに入れて混ぜておく。

フライパンに油をひき、キャベツとアボカドを入れて炒める。軽く塩・胡椒をふる。

3に1を加え、さらに炒める。

4に2を入れて混ぜ炒める。

火を強めてたれを絡め、塩胡椒で味を調える。皿に盛りつけ、糸唐辛子をのせる。