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ねばねば野菜の健康食
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ねばねば野菜の健康食-レシピのメイン写真

ねばねば野菜の健康食

mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316

ネバネバ食材で夏バテ防止
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのレシピを増やしたくて作ってみました♪︎

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材料

  • モロヘイヤ 1袋
  • オクラ 1袋
  • 紫蘇 10枚
  • きゅうり 1本
  • ゴマ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉の部分だけを取り、さっと茹でてザルに入れます

  2. 2

    オクラもさっと茹でてザルに入れて色止めのために氷にさらします

  3. 3

    きゅうり、モロヘイヤはみじん切り、オクラは薄い輪切りにします

  4. 4

    1.2.3を全部混ぜて良くかき混ぜ粘りをだし醤油、ごま油、塩昆布で味付けます

  5. 5

    ちぎった紫蘇とゴマを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

オクラはかき混ぜれば混ぜるほど粘りが出ます

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mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316
2022/10/04 09:01に公開

このレシピのキーワード

大葉 オクラ キュウリ 塩こんぶ モロヘイヤ ゴマ

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