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ウニの贅沢パスタ
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ウニの贅沢パスタ-レシピのメイン写真

ウニの贅沢パスタ

mtm_dish
mtm_dish @cook_40356959

ご褒美パスタで明日もがんばろうって思う!
このレシピの生い立ち
疲れた時のご褒美として。

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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/4
  • ウニ あるだけ
  • 白ワイン 小さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 無ければ牛乳で
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パスタ 80g
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作り方

  1. 1

    ① フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを弱火で炒めます。

  2. 2

    ② 少し炒めたらみじん切りした玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    ③ 玉ねぎがしんなりしたら飾り用のウニを少し残して投入し、白ワイン、生クリーム、コンソメ粉を入れます。

  4. 4

    ④ 塩胡椒で味を整えて、皿にウニと一緒に盛り付けて完成です。

    • ウニの贅沢パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パンと一緒に贅沢ディナーでした。辛口白ワインも相性良くて幸せー。

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mtm_dish
mtm_dish @cook_40356959
2022/09/09 05:40に公開
簡単レシピでビタミンカラーの”メニュー+うつわ”を発信しています。気に入っていただけたら是非作ってみてください〜!インスタグラムもしているので是非遊びに来てください〜。https://www.instagram.com/mtm_dish/
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このレシピのキーワード

パスタ うに 生クリーム にんにく 牛乳 玉ねぎ

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