作り方
- 1
なすを1口大に切って、塩をまぶしてアク抜きをする、10分経ったら絞って水分を抜く
- 2
多めの油で揚げ焼きにする
-
- 3
油を切る
-
- 4
ツナ缶、しょうゆ、ブラックペッパーと和えたら完成、塩気はしょうゆで調整してください
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コツ・ポイント
なすを塩でアク抜きするところ
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なすを1口大に切って、塩をまぶしてアク抜きをする、10分経ったら絞って水分を抜く
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ツナ缶、しょうゆ、ブラックペッパーと和えたら完成、塩気はしょうゆで調整してください
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