
卵ソース素麺
そう麺つゆに飽きたらこの食べ方!
このレシピの生い立ち
リュウジ
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そう麺つゆに飽きたらこの食べ方!
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リュウジ
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リュウジ
オリーブオイル(分量外)をフライパンに熱し、目玉焼きで半熟ひとつ、両面焼き一つずつ作る!半熟は冷蔵庫で冷やしておく!
両面焼きをボールに入れヘラで崩す!白だし、オリーブオイル塩、黒胡椒入れ混ぜ合わす!
素麺をゆがき冷水でしっかり冷やし水気を絞り②のボールに入れ混ぜる!
お皿に盛り、冷やしてた目玉焼き。パセリ、粉チーズ、オリーブオイルかけて完成!
好みでタバスコも!
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