＊私流・豚こまとオクラの和風サラダ＊
yamabuki1 @wisteria79misa
オクラでツルツルと沢山食べられます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
叔母から貰った大ぶりなオクラを使って、冷蔵庫にあるもので、ボリュームのある和風サラダを作ってみようと。
＊私流・豚こまとオクラの和風サラダ＊
オクラでツルツルと沢山食べられます。♪♪♪
このレシピの生い立ち
叔母から貰った大ぶりなオクラを使って、冷蔵庫にあるもので、ボリュームのある和風サラダを作ってみようと。
作り方
- 1
豚こまに片栗粉をまぶして茹でてザルに上げる。
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- 2
1の鍋に豆腐とオクラを入れて茹でて、よく水洗いして冷やし、オクラは1cmぐらい幅で切る、
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- 3
ボールに豚こま、オクラ、手で崩した豆腐、食べやすい大きさに切ったトマト、千切りにした生姜を入れポン酢をかけてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
◉豚こまの旨味が、茹でる時抜け出ないように片栗粉をまぶしました。
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