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茹で落花生【備忘録】
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茹で落花生【備忘録】-レシピのメイン写真

茹で落花生【備忘録】

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

夏の終わりから秋までの短い期間楽しめる生落花生で、ほくほくの茹で落花生を作りました
このレシピの生い立ち
大好物の茹で落花生、時短で圧力鍋を使いました
水も少なくて味濃く茹で上がります

夏の終わりから秋までの短い期間楽しめる生落花生で、ほくほくの茹で落花生を作りました
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大好物の茹で落花生、時短で圧力鍋を使いました
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茹で落花生【備忘録】

キッチンドランカー♪
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夏の終わりから秋までの短い期間楽しめる生落花生で、ほくほくの茹で落花生を作りました
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大好物の茹で落花生、時短で圧力鍋を使いました
水も少なくて味濃く茹で上がります

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材料

  • 生落花生 200g
  • 水 250cc
  • 塩 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生落花生をたっぷりの水につけて擦りながら洗う

  2. 2

    圧力鍋に生落花生、水、塩を入れ、高圧で加熱

  3. 3

    圧力がかかったら弱火にし3分加熱

  4. 4

    火を消し、圧が下がるまで放置する

コツ・ポイント

鍋により圧力が違うので調整が必要です（1〜5分）
無水琺瑯鍋などの場合は沸騰してから落とし蓋と蓋をして、吹きこぼさない程度の弱中火で30分くらい茹でます

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/09/03 01:58に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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生落花生

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