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さくっさくセロリの葉っぱ天ぷら
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さくっさくセロリの葉っぱ天ぷら-レシピのメイン写真

さくっさくセロリの葉っぱ天ぷら

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

セロリの葉、かき揚げとふりかけがていばんだったけど、たまには大葉の天ぷらみたいにおっきいまま天ぷらもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
りっぱな葉っぱつきのセロリを一株かったので、
萎びる前にはっぱをちぎって、天ぷらにー。
かりっさくに仕上げて、ポテチ感覚でおやつにしようー。

セロリの葉、かき揚げとふりかけがていばんだったけど、たまには大葉の天ぷらみたいにおっきいまま天ぷらもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
りっぱな葉っぱつきのセロリを一株かったので、
萎びる前にはっぱをちぎって、天ぷらにー。
かりっさくに仕上げて、ポテチ感覚でおやつにしようー。

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さくっさくセロリの葉っぱ天ぷら

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

セロリの葉、かき揚げとふりかけがていばんだったけど、たまには大葉の天ぷらみたいにおっきいまま天ぷらもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
りっぱな葉っぱつきのセロリを一株かったので、
萎びる前にはっぱをちぎって、天ぷらにー。
かりっさくに仕上げて、ポテチ感覚でおやつにしようー。

セロリの葉、かき揚げとふりかけがていばんだったけど、たまには大葉の天ぷらみたいにおっきいまま天ぷらもいいんじゃない?
このレシピの生い立ち
りっぱな葉っぱつきのセロリを一株かったので、
萎びる前にはっぱをちぎって、天ぷらにー。
かりっさくに仕上げて、ポテチ感覚でおやつにしようー。

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材料

  • セロリの葉 好きなだけ
  • 小麦粉 多めに
  • 片栗粉、小麦粉 1:1
  • だしの素 適量
  • マヨネーズ 大さじ1~
  • 冷水 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にセロリの葉、小麦粉をいれて、シャカシャカ。
    気持ち多めくらいの粉が◎

  2. 2

    ボウルに小麦粉、片栗粉、だしの素、マヨネーズ、冷水をといてたねつくる。

  3. 3

    180℃に油熱して、葉っぱにタネくぐらせて、揚げていくー。
    片面さくっとするまで放置。
    ひっくり返して、、、

  4. 4

    両面さくってしたら◎

    塩などおこのみのあじつけてどーぞ(^-^)/

    • さくっさくセロリの葉っぱ天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

粉多めに、タネはきもちうすめに。
片栗粉と小麦粉の割合でお好みの食感みつけてねー。
うちは1:1くらいでかりっさくの食感に。
まぶす粉すくなかったらべちゃっとしたり、焦げたりするので注意。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2022/09/03 01:54に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

天ぷら セロリ 片栗粉 小麦粉

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