玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいもを細かく切る。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎがあめ色になるまで炒め、にんじん、ピーマンの順に入れ炒める。

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

じゃがいもは茹でてつぶし、マッシュにしてつなぎにする。

3にマッシュポテト、コーンとAの調味料を加えて混ぜ、粗熱をとる。

油揚げにお湯をかけ油抜きをして、クッキングペーパーで水分をとり、半分に切る。

油揚げに5を入れスライスチーズを半分にして詰め、口をつまようじで止める。

7を天板に並べ、焼き色がつき、カリカリするまでトースターで7～8分程度焼く。

焼き上がったら、つまようじを外して、皿に盛り付ける。