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【簡単】月見ねばねば丼
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【簡単】月見ねばねば丼-レシピのメイン写真

【簡単】月見ねばねば丼

chipu516
chipu516 @taka_chipu

ヘルシーでお腹いっぱいになれる罪悪感の無い丼です!

このレシピの生い立ち
ネバネバのヘルシー丼が無性に食べたくなって作りました

ヘルシーでお腹いっぱいになれる罪悪感の無い丼です!

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【簡単】月見ねばねば丼

chipu516
chipu516 @taka_chipu

ヘルシーでお腹いっぱいになれる罪悪感の無い丼です!

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材料

2人分
  • えのき 小1パック
  • オクラ 1パック
  • ●めんつゆ 大さじ1・1/2
  • 卵 2個
  • 海苔 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り、半分に切りバラしておく

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに入れ、●の調味料を入れて弱めの中火で水気が無くなるまで炒め煮る

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方2写真
  3. 3

    オクラを輪切りにする

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯に入れてぶくぶく湧いてくるまで煮る

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方4写真
  5. 5

    オクラをザルに上げ水で冷やす

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方5写真
  6. 6

    まな板に上げて、粗みじんにする

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方6写真
  7. 7

    丼にえのき、オクラを半々に乗せて、真ん中をくぼませ、卵を乗せ、刻み海苔を掛ける(ちぎった海苔でもOK)

    • 【簡単】月見ねばねば丼作り方7写真
  8. 8

    食べる時にお好みの量の醤油を掛けて、混ぜて食べて下さい

コツ・ポイント

えのきの煮炒めは焦がさいように注意して下さい
温かいうちにお召し上がりください

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2022/09/11 06:38に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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このレシピのキーワード

丼 海苔 えのき オクラ 卵

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