【簡単】月見ねばねば丼
ヘルシーでお腹いっぱいになれる罪悪感の無い丼です！
このレシピの生い立ち
ネバネバのヘルシー丼が無性に食べたくなって作りました
作り方
- 1
えのきの石づきを切り、半分に切りバラしておく
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- 2
フライパンに入れ、●の調味料を入れて弱めの中火で水気が無くなるまで炒め煮る
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- 3
オクラを輪切りにする
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- 4
沸騰したお湯に入れてぶくぶく湧いてくるまで煮る
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- 5
オクラをザルに上げ水で冷やす
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- 6
まな板に上げて、粗みじんにする
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- 7
丼にえのき、オクラを半々に乗せて、真ん中をくぼませ、卵を乗せ、刻み海苔を掛ける(ちぎった海苔でもOK)
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- 8
食べる時にお好みの量の醤油を掛けて、混ぜて食べて下さい
コツ・ポイント
えのきの煮炒めは焦がさいように注意して下さい
温かいうちにお召し上がりください
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