米粉と豆乳で作る白パン◎HB活用
お料理ぷいちゃん @cook_40183377
豆乳と米粉を使うことで体に優しい白パンを◎
強力粉が価格高騰する中、少し節約にも！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、ヘルシーな白パンを作りたくて、できました(^○^)
米粉と豆乳で作る白パン◎HB活用
豆乳と米粉を使うことで体に優しい白パンを◎
強力粉が価格高騰する中、少し節約にも！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、ヘルシーな白パンを作りたくて、できました(^○^)
作り方
- 1
HBに全ての材料を入れて
ねり＋1次発酵 - 2
取り出して、ガス抜き
10等分に丸めて、濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム20分 - 3
形を整え40℃のオーブンで30分2次発酵
◎中にあんやクリームチーズなどを入れる時はこのタイミングで包んでから、2次発酵 - 4
取り出して、※米粉を茶漉しでささっとふる
オーブンを180℃に予熱 - 5
140℃に落として10分焼く
コツ・ポイント
甘い系にもしょっぱい系にもあう美味しいパンです◎
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