超簡単☆背徳の濃厚焼きプリン♪♪
濃厚焼きプリン！ケーキ型です焼いた焼きプリン♪♪♪でっかいプリンで感動！好きな大きさに切ったら大満足！ぜひぜひ一度♪♪♪
このレシピの生い立ち
母が大好きな焼きプリン♪♪たまごたっぷりカラメルソースが抜群に旨い！父親がよく母に作っていたらしく懐かしく思うお菓子なんだとか。 ぜひぜひお試しあれ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♫
超簡単☆背徳の濃厚焼きプリン♪♪
濃厚焼きプリン！ケーキ型です焼いた焼きプリン♪♪♪でっかいプリンで感動！好きな大きさに切ったら大満足！ぜひぜひ一度♪♪♪
このレシピの生い立ち
母が大好きな焼きプリン♪♪たまごたっぷりカラメルソースが抜群に旨い！父親がよく母に作っていたらしく懐かしく思うお菓子なんだとか。 ぜひぜひお試しあれ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♫
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを150度に予熱しておきます。
- 2
カラメルソース用の砂糖に水を入れ弱火で飴色になるまで煮詰めます。
-
- 3
飴色になったらお湯を入れてカラメルを伸ばします。
-
- 4
ケーキ型に薄く油を塗りカラメルソースを底に満遍なく伸ばし冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
牛乳に砂糖を入れて人肌に温めて砂糖を溶かします。
-
- 6
たまごと卵黄を溶きほぐします。
-
- 7
冷ました牛乳を入れます。
-
- 8
バニラエッセンスをを入れます。
-
- 9
プリン液を濾しながらカラメルをひいたケーキ型に流し入れていきます。
-
- 10
アルミホイルで蓋をして真ん中に穴を開けて天板にお湯を2cm位まで入れます。
-
- 11
150度のオーブンで約50分間焼きます。焼いたら粗熱を取り冷蔵庫でしっかり冷やします。
- 12
縁にヘラを入れて一周したら湯煎にかけカラメルを軽く溶かしたら皿を当ててひっくり返します。
-
- 13
お皿によそったプリンを好きな大きさに切ったら大満足！濃厚焼きプリンのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
カラメルは急に焦げるので火からはずながら少しずつ飴色にしてからお湯を入れて伸ばします。必ずお湯にしないとカラメルが固まってしまいます。お湯を入れると噴き上がって跳ねるので気をつけてください。プリン液は濾します。お湯を張って蒸し焼きにします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
