麺つゆで簡単！煮卵ちゃん（漬け卵）
小腹が減った時、ジムの後、お料理の付け添えなど、タンパク質も摂れて、あったら万能な煮卵ちゃん。
簡単過ぎて欠かせません！
このレシピの生い立ち
調味量を調合して！なんてめんどくさいことはしません！
美味しい麺つゆがあれば出来ちゃう優れもの。
麺つゆとお水は1:1〜1:1,5くらい？？適当です笑
お気に入りの麺つゆでお料理が時短に！！
オイスターソースはコクが出ます。
麺つゆで簡単！煮卵ちゃん（漬け卵）
小腹が減った時、ジムの後、お料理の付け添えなど、タンパク質も摂れて、あったら万能な煮卵ちゃん。
簡単過ぎて欠かせません！
このレシピの生い立ち
調味量を調合して！なんてめんどくさいことはしません！
美味しい麺つゆがあれば出来ちゃう優れもの。
麺つゆとお水は1:1〜1:1,5くらい？？適当です笑
お気に入りの麺つゆでお料理が時短に！！
オイスターソースはコクが出ます。
作り方
- 1
卵のお尻に軽ーくヒビを入れておく。
ヒビを入れたら、水を入れたお鍋に入れる。
（水から茹でる方法です） -
- 2
小さな気泡が出て沸騰し始めたらタイマーを４〜5分にセット。（半熟〜しっかり目はお好みでセットしてください）
-
- 3
お尻にヒビを入れると剥きやすいです
（平飼い卵だと綺麗に剥けないのは私だけ？？） -
- 4
茹で終わったら流水でキンキンに冷やす。（我が家は流水の後ウォーターサーバーのお水で冷やしてます。氷要らず）
- 5
卵を冷やしている間に漬けダレを容器に作っておく。
麺つゆは蕎麦つゆよりも少し薄目で希釈しますが濃さはお好みで - 6
卵を剥き終えたら浸けダレの中にいれて1日冷蔵庫で寝かす
-
- 7
次の朝（12時間後）でこんな感じです。
夜に食べる時には24時間後なので、もっとしみしみです♪ -
- 8
漬けダレにオイスターソースを混ぜると、コクが出て美味しいです♪Costcoのアワビオイスターソースもおすすめですよ♪
- 9
2022/9/20『漬け卵』の人気検索で１位になりました！ありがとうございます♪♪♪
コツ・ポイント
卵の茹で時間はお好みで調節してください。
味付けの濃い薄いもお好みで。
常備していると小腹が減った時やジムの後、一品足りない時や付け合わせなど、何でも使えます。
スタッシャー、ジップロック、タッパー、お好きな容器に漬けて下さい
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keik0☆ -
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