作り方
- 1
鶏肉を1口サイズに切る
- 2
ビニール袋に切った鶏肉とゆずチューブ2cm白だし大さじ2いれる
- 3
30分から1時間つける
- 4
卵2こ
薄力粉40g
片栗粉20g
水30cc
混ぜる - 5
3を4に潜らせる
- 6
揚げる
二度揚げ推奨 - 7
砂糖
酒
みりん
酢
濃口醤油
をフライパンで煮立てて、アルコール飛ばす - 8
6を7に漬ける
- 9
市販のタルタルソースをかける
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